La abadia diaria
Tomates rellenos con soja
¡Aquí encontrarás una amplia variedad de recetas para todos los gustos y ocasiones! Desde platos sencillos y rápidos de preparar hasta elaboradas creaciones culinarias, nuestra colección te inspirará a experimentar en la cocina.

Tomates rellenos con soja

Rendimiento
4 porciones
Dificultad
Principiante
Aportes nutricionales
Alto en proteínas, fibra y vitamina C.

Ingredientes

4 tomates.

4 cucharadas de queso blanco.

1/2 taza de porotos de soja “La Abadía” cocidos.

1 cucharada de pickles picados.

1 huevo duro picado.

4 aceitunas negras para decorar.

Tips

 Reservar la parte extraída del tomate para sopas o salsas y salpimentar el interior.

 

Preparación

Lavar los tomates, secarlos y cortarles una tapa. Ahuecarlo y salpimentar el interior.

Mezclar en un bowl el queso blanco junto con los porotos de soja, los pickles y condimentar a gusto.

Rellenar los tomates, espolvorear con el huevo duro y decorar con las aceitunas.

 

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