La abadia diaria
Polenta con salsa Bolognesa
¡Aquí encontrarás una amplia variedad de recetas para todos los gustos y ocasiones! Desde platos sencillos y rápidos de preparar hasta elaboradas creaciones culinarias, nuestra colección te inspirará a experimentar en la cocina.

Polenta con salsa Bolognesa

Rendimiento
5 porciones
Dificultad
Principiante
Aportes nutricionales
Alto contenido de hidratos de carbono, proteína y vitaminas.

Ingredientes

Harina de Maíz “ La Abadía” 500 grs. tradicional

1 cebolla picada

1 zanahoria rallada

2 dientes de Ajo

1 pimiento rallado

1 lata de tomates

500g de carne picada

Caldo de verdura c/n

Sal y pimienta a gusto

Tips

Si a tus hijos les cuesta incorporar verduras en su alimentación esta es una opción increíble!

Podés preparar la polenta con leche en lugar de agua para aumentar el aporte proteico  de esta preparación y lograr más saciedad.

Tip de la abuela: mientras más revolves la polenta más cremosa queda.

Preparación

Preparar una salsa rehogando en aceite  la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento y la zanahoria.

Agregar luego la carne picada y por último el tomate

Incorporar el caldo y condimentar a gusto, dejando cocinar unos minutos.

Aparte, preparar la polenta, volcando la Harina de Maíz “La Abadía” en forma de lluvia en agua o caldo caliente, según se prefiera, y revolviendo continuamente durante aproximadamente 1 minuto después de hervor.

 

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