La abadia diaria
Galletitas de polenta y naranja
¡Aquí encontrarás una amplia variedad de recetas para todos los gustos y ocasiones! Desde platos sencillos y rápidos de preparar hasta elaboradas creaciones culinarias, nuestra colección te inspirará a experimentar en la cocina.

Galletitas de polenta y naranja

Rendimiento
6 porciones
Dificultad
Intermedio
Aportes nutricionales
Alto en hidratos de carbono

Ingredientes

85 g. de manteca

85 g. de azúcar

125 g. de polenta “La Abadía”

50 g. de harina leudante

Ralladura de 1 naranja

Ralladura de medio limón

1 huevo

Tips

Ideales para acompañar con un licuado de banana nuestro smoothie de avena (ver recetario)

Si queres mejorar la calidad nutricional de estas galletitas podes reemplazar el aceite por la manteca y agregar semillas.

 

Preparación

Mezclar el azúcar, la polenta y la harina en un bowl, cuando los secos estén integrados, agregar la ralladura de limón y naranja.

Derretir un poco la manteca y agregarla a los secos junto con un huevo batido. Unir todo. Llevar la mezcla a la heladera por 30m.

Hacer bolitas pequeñas y colocar en una asadera enmantecada.

Llevar al horno medio por 10 minutos o hasta que se vean doradas por abajo.

Dejar enfriar y servir.

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