La abadia diaria
Albóndigas de porotos colorados
¡Aquí encontrarás una amplia variedad de recetas para todos los gustos y ocasiones! Desde platos sencillos y rápidos de preparar hasta elaboradas creaciones culinarias, nuestra colección te inspirará a experimentar en la cocina.

Albóndigas de porotos colorados

Rendimiento
4 porciones
Dificultad
Intermedio
Aportes nutricionales
Alto en hidratos de carbono y proteínas.

Ingredientes

2 tazas grandes de porotos colorados “La Abadía” ya cocidos

3 cdas de avena instantánea “La Abadía”

C/n de avena instantánea “La Abadía” procesada (hasta obtener una harina)

1 huevo

2 cdas de queso rallado

1 cda de provenzal deshidratado

Sal y pimienta c/n

Aceite c/n para freír

Tips

Si queres mejorar la calidad nutricional de estas empanadas en lugar de freírlas las podes hornear

Ideal para acompañar con nuestro hummus de garbanzo y zanahoria (ver recetario)

 

Preparación

Procesar hasta obtener una masa homogénea los porotos, la avena instantánea, el queso rallado, el huevo, una pizca de sal y pimienta

Formar bolitas y pasarlas por la harina de avena previamente mezclado con la provenzal.

Freír las albóndigas en abundante aceite hasta dorar. Retirar, escurrir sobre papel absorbente de cocina y servir.

 

Nuestras recetas destacadas

Nuestras recetas destacadas

Nuestras recetas destacadas