La abadia diaria
Guiso de lentejas
¡Aquí encontrarás una amplia variedad de recetas para todos los gustos y ocasiones! Desde platos sencillos y rápidos de preparar hasta elaboradas creaciones culinarias, nuestra colección te inspirará a experimentar en la cocina.

Guiso de lentejas

Rendimiento
4 porciones
Dificultad
Principiante
Aportes nutricionales
Alto contenido de proteínas y hierro.

Ingredientes

200 grs.de lentejones “La Abadía”

4 dientes de ajo

2 papas

50 grs.de panceta ahumada

500 grs.de espinaca

Sal, pimienta negra

Un cuarto de taza de aceite (oliva preferentemente)

Tips

Si queres mejorar la calidad nutricional de esta preparación podes reemplazar la panceta por una carne magra

 

Preparación

Poner las lentejas “La Abadía” previamente remojadas a hervir.

Cuando rompa el hervor agregar el ajo, la panceta cortada en trocitos y la papa

Agregar el aceite de oliva y las hojas de escarola cortadas en juliana y cocinar con  la olla tapada 30 min.

Mezclar bien antes de servir.

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